グリーンパーク 熊本・馬しゃぶ料理 天国

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馬肉料理専門　熊本　天國　の東京店。
都内で初めて旨い馬刺しを食えた店で、以来、俺にとっての馬肉料理の基本となる店。

熊本生まれでも長野育ちでもない俺だが、父の仕事の関係で中学～高校の頃からたまに馬刺しを食べていた。
他にも鶏の刺身（胸肉・ささみ）などもこの頃から食べていて、俺にとって生肉を食すことは普通なことだった。
なので、鶏刺しも牛刺しも大好きなのだが、やはり生肉の旨さでは馬肉が頭ひとつ出ているだろう。

この天国では、様々な部位が生で美味しくいただける。
コースを頼んだことはほとんどなく、いつも単品で好きなように頼んでいる。
例えば３人で行くと、以下のような感じになるだろうか。


　特上霜降り桜刺　　　　　　3,000円　　必須！
　桜肉レバー刺　　　　　　　1,700円　　必須！
　桜肉タテ髪の刺身　　　　1,100円　　なくてもいいけどレバ刺しと合わせると美味
　桜肉アバラ　　　　　　　　1,600円　　刺しで
　桜肉タン　　　　　　　　　　1,800円　　刺しで
　桜肉心臓　　　　　　　　　1,600円　　刺しで
　桜肉ホルモン醤油炊き　1,600円　　個人的には必須ｗ
　桜肉ステーキ　　　　　　　2,500円　　必須！


これに酒（主に焼酎）を頼み、シメで焼きめしと馬汁などを頼むと、サービス料込みでだいたい２万円くらいだろうか。
少なく見積もって、だけど。
まともに食べれば１人５０００円を切ることはない。普通でも６０００～８０００。まぁ、１万かかると思っていた方がいい。
以前、２人で行って暴飲暴食した時に２６０００円ほどになったことがある。さすがにやり過ぎたｗ

コースメニューなら、個人的にはしゃぶしゃぶがオススメかな。
生でも食べられる肉のしゃぶしゃぶだし、なによりシメのラーメンが旨い。

でもやっぱり生肉スキーなので、ついつい刺しメニューばかり単品注文してしまう。
４人もいれば、全刺しメニューを注文しても大丈夫なので、是非試してもらいたいところ。
生肉ばかりでは口の中がイガイガしてくるところもあるので、合間にサラダやホルモンを挟むのがいいかと。

ちなみに、ランチにはまだ行ったことがない。
ステーキランチ、コロッケランチ、カレーランチとあるのだが、是非カレーを食べてみたいところ。
まぁ、ランチどころか最近店自体に行ってない。
それどころか、しばらく忙しかったので他の店にもロクに行けてない。
行ってなくても記憶だけでブログは書けるが、虚しさだけが残るのはどうなのだろうか……